Apa Saja Sih Makanan yang Tidak Boleh dan yang Boleh Dikonsumsi Oleh Penderita Asam Urat

 Daftar Makanan Tinggi Asam Urat

Kadar asam urat seseorang sangat di faktori oleh pemilihan pola makan yang ada. Pada beberapa penderita asam urat, akan bila dianjurkan diet oleh dokter, terutama untuk menghindari makanan yang kaya purin, yang dapat menenggaraiw kondisi asam urat lebih lanjut.

Tingginya kadar asam urat dalam darah seseorang dapat diketahui melalui pemeriksaan darah. Kadar asam urat dinyatakan tinggi bila:

Lebih dari 7mg% pada laki-laki dan

Lebih dari 6mg% pada perempuan.

Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi beserta anjuran mengkonsumsinya:

   1. Makanan Tinggi Asam Urat yang Wajib           Dihindari

Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi beserta anjuran mengkonsumsinya:

a. Otak

b. Hati

c. Jantung

d. Ginjal

e. Jeroan

f. Ekstrak daging/kaldu

g. Bouillon

h. Bebek

i. Ikan sardin

j. Makarel

k. Remis

l. Kerang

Selain daftar makanan yang wajib dihindari diatas, ada beberapa makanan yang dianjurkan untuk dibatasi.

   2. Kandungan Purin Sedang (9-100 mg                 purin/ 100 gr bahan makanan),                         Sebaiknya Dibatasi;

a. Maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) daging,               unggas,

b. 1 mangkok (100 gr) sayuran sehari.

c. Daging sapi

d. Ayam,

e. Udang,

f. Kacang kering

g. Kacang hasil olah, seperti tahu dan tempe

h. Asparagus

i. Bayam

j. Daun singkong

k. Kangkung

l.  Daun

m. Biji melinjo.

n. Maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) ikan,                   kecuali  ikan-ikanan yang ada dalam               kategori purin tinggi  

Selain itu makanan-makanan diatas, berikut ini ada beberapa makanan yang dapat dikonsumsi setiap harinya oleh penderita asam urat.

  3. Kandungan Purin Rendah (Dapat                      Diabaikan) atau Dapat Dimakan Setiap            Hari:

a. Nasi

b. Ubi

c. Singkong

d. Jagung

e. Roti

f. Mie

g. Bihun

h. Tepung beras

i. Cake , kue tart

j. Puding

k. Susu

l. Keju

m. Telur

n. Minyak

O. Gula

p. Keju kering

q.  Sayuran dan buah-buahan (kecuali                   sayuran yang ada pada kandungan purin       sedang)

Jika sudah mengetahui jenis-jenis makanan apa saja yang harus dihindari, tentunya akan lebih mudah untuk mencegah timbulnya penyakit asam urat tersebut.

Sumber : https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/inilah-daftar-makanan-tinggi-asam-urat