Gula, Garam, Lemak: 3 Musuh Tersembunyi di Piring Makan Kit Di balik kelezatan makanan sehari-hari yang kita nikmati setiap hari, tersembunyi tiga komponen yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menjadi ancaman serius bagi kesehatan tubuh, yaitu gula, garam, dan lemak. Ketiga zat ini sebenarnya tetap dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang wajar, namun data menunjukkan bahwa sebagian besar masyarakat Indonesia mengonsumsinya jauh di atas batas aman yang direkomendasikan. Hasil analisis Survei Konsumsi Makanan Individu (SKMI) menyebutkan bahwa sekitar 77 juta penduduk Indonesia atau setara 29,7 persen populasi mengonsumsi gula, garam, dan lemak melebihi anjuran WHO . Pola konsumsi berlebih ini menjadi faktor pemicu utama meningkatnya kasus penyakit tidak menular seperti obesitas, hipertensi, diabetes melitus, hingga penyakit jantung dan pembuluh darah yang kini menjadi penyebab utama kematian di Indonesia . Gula yang dikonsumsi berlebihan, terutama gula tambahan yang terdapat dalam minum...